e-mail подписка
на 2miss.ru

Введите Ваш e-mail адрес:

Огуречная диета

Огуречная диета

Огурцы – удивительные овощи. Несмотря на тот факт, что ботаника определяет их как ложный плод, человек включает их в рацион питания и правильно поступает. Химический состав огурцов состоит на 95-98% из воды, которая близка к структуре дистиллированной. Малую долю занимают белки, жиры и углеводы. Также огурцы представляют собой кладезь витаминов и минералов, которые участвуют в метаболизме организма: каротин (провитамин А), витамин С, РР, группы В и сложные органические вещества – калий, йод, клетчатка. Именно клетчатка усиливает работу кишечника и выметает из него вредный холестерин, который забивает кровеносные сосуды. Более того, огурцы относятся к категории низкокалорийных продуктов — 15 ккал на 100 грамм. Вот почему их включают в различные диеты, оздоровительные программы и меню разгрузочных дней.


Огурцы: показания к применению

Действительно, огурцы оказывают положительный эффект на состояние здоровья человека. Они способны снизить вес при условии сезонного потребления, когда плоды созревают естественным путем. Самыми полезными являются небольшие, твёрдые и хрустящие огурцы с несозревшими семенами.

Рекомендуется употреблять огурцы вместе с кожицей, которая содержит клетчатку, витамины и минералы. Низкая калорийность продукта позволяет людям снижать вес за счет диуретического эффекта на организм. Огурцы безопасны для людей, страдающих ожирением и нарушением обмена веществ.

Разгрузочный день на огурцах

Регулярные разгрузочные дни на огурцах позволят ощутить истинную пользу этих плодов. Как правильно устраивать разгрузочные дни? Рацион питания на протяжении всего дня будет основан на полтора килограммах огурцов.

Данный объем необходимо разделить на 5 порций и съедать без добавления соли. Если чувство голода преобладает над всеми усилиями, разрешается разнообразить рацион 100 граммами нежирного творога, 100 граммами нежирного отварного мяса или двумя яйцами сваренных вкрутую. Разгрузочные процедуры проводятся не чаще одного раза в неделю. Легче всего худеть в летний период, когда огурцы поспевают естественным путем, без химических удобрений.

Если вам сложно придерживаться предложенной монодиеты, разгрузочные дни можно заменить на здоровое питание с введением в рацион большого количества огурцов в свежем или обработанном виде.

Прекрасно утолить аппетит способен один съеденный огурец перед основным приемом пищи. Он автоматически заполнит желудок, ограничит объем употребляемой еды и ускорит процесс усвоения белков животного происхождения за счет содержания полезных ферментов. Достаточно трудно воздержаться от перекусов после шести часов вечера. Перебить тягу к еде помогут свежие огурцы и чистая вода перед сном.

Огуречная диета

Огуречная диета не только способствует снижению веса, но и очищает кишечник, улучшает состояние кожи, укрепляет здоровье. Регулярное употребление огурцов не провоцирует чувство голода.

Режим питания можно разнообразить различными блюдами на основе этих плодов. Диетологи допускают параллельное употребление нежирных сортов мяса (курица, телятина), морепродуктов, отварной рыбы, сыра, риса, кефира, овощей (кроме картофеля), зелени, фруктов, творога и хлебобулочных изделий в ограниченном режиме.

Пример меню дневной огуречной диеты:

  • Завтрак включает ломтик хлеба из муки грубого помола, творожно-огуречный салат, чашка зелёного чая;
  • Второй завтрак состоит из грейпфрута и горсти орехов;
  • На обед рекомендуется холодный кефирно-огуречный суп, порция отварного мяса, чашка зелёного чая;
  • На полдник разрешается микс из салатных листьев с огурцом и сыром «Фета»;
  • Ужин включает салат из огурцов, редиса и отварных яиц, который может быть заправлен сметаной или нежирным йогуртом, порция рыбы приготовленной на пару, чашка зелёного чая.

Огурцы для похудения: рецепты

Холодный огуречный суп

  • Огуречная паста на завтрак. Для этого необходимы: огурец, творог, зелень, чеснок, сметана. Способ приготовления: огурец разрезать пополам, удалить семена ложкой. Творог размять вилкой, смешать с мелко порубленной зеленью и чесноком, добавить семена огурца. Творожной пастой заправить огуречные «лодочки». Сверху украсить зеленью петрушки.
  • Апельсиновый салат с огурцом на ланч. Необходимые компоненты: апельсин, огурец, красный винный уксус 1 ст.л, перец, оливковое масло, мята. Способ приготовления: необходимо очистить апельсин и разрезать мякоть на кусочки. Также поступить с огурцом — очистить от кожуры, разрезать на кусочки. Все овощи необходимо смешать в миске, сбрызнуть уксусом и полить оливковым маслом, сверху посыпать перцем и украсить веточкой мяты.
  • Холодный огуречный суп на обед. Суп состоит из следующих ингредиентов: огурец, стакан кефира или простокваши, чеснок, укроп, грецкий орех, перец, растительное масло. Способ приготовления: огурцы необходимо натереть на тёрке, измельчить чеснок, укроп и грецкий орех. Все смешать и заправить небольшим количеством холодной кипячёной воды. В конце добавить растительное масло и кефир. Суп должен настояться около 15-20 минут.
  • Салат с огурцами и куриным филе на полдник. Для приготовления салата необходимы следующие компоненты: отварное куриное филе, огурец, отварные куриные яйца, специи, нежирный йогурт. Способ приготовления: необходимо порезать куриное филе, огурцы и яйца. Все ингредиенты смешать в миске, залить соусом, сверху посыпать специями.
  • Крабовый салат с огурцом на ужин. Необходимые ингредиенты: свежие огурцы, зелёный лук, укроп, отварное яйцо, консервированное мясо краба, перец, сметана. Способ приготовления салата весьма прост. Для этого необходимо порубить яйцо, лук и укроп, а огурцы порезать соломкой. Смешать компоненты в глубокой миске, сверху посыпать перцем и заправить салат сметаной или нежирным йогуртом.

Противопоказания к огуречной диете

Свежие огурцы содержат особые ферменты, которые способны повысить кислотность желудочного сока, поэтому они противопоказаны людям, страдающие язвенной болезнью или гастритом.

Расскажите об этой статье друзьям:


Читайте также: