e-mail подписка
на 2miss.ru

Введите Ваш e-mail адрес:

Сельдерей для похудения — рецепты приготовления

сельдерей для похудения

Сельдерей – это уникальное растение, которое принадлежит к широко известной овощной культуре. Его активно используют для приготовления пищи, в качестве омолаживающего средства и даже для привлечения особ противоположного пола.

Этот ароматный корнеплод пришел к нам из далеких стран Средиземноморья. Благодаря своим волшебным свойствам и немалой силы, он быстро завоевал всеобщее признание и востребованность. Однако, в чем же секрет такой популярности? Ответ на этот вопрос прост, корень сельдерея содержит огромное количество минеральных веществ, которые благотворно влияют на весь организм. Он богат на калием, кальцием, цинком, магнием, фосфором и железом, кроме того, в нем большое количество эфирных масел.

Также стоит отметить удивительные свойства сельдерея и его влияние на человеческий организм.

Сельдерей правильно регулирует обмен веществ, стабилизирует гормональный фон и избавляет организм от зашлакованности и излишней жидкости.

Особенно эффективен сельдерей для похудения, так как этот продукт имеет низкую калорийность и высокую энергетическую ценность. Диетологи называют его овощем с отрицательной калорийностью, ведь при его поглощении калории не скапливаются, а, наоборот, уходят. В медицине его вообще считают панацеей, так как он не только вычищает организм от накопившихся вредных веществ, но и действует на него как укрепляющее средство.

корни и стебли сельдерея

Еще одной характерной особенностью сельдерея является его безотходность. Корень, обычно, используется для приготовления основных блюд и подается в жаренном или отварном виде, а стебли употребляют в сыром виде или же, используют в качестве ароматной приправы. На сегодняшний день, рецептов приготовления сельдерея огромное количество, так как он отлично сочетается практически со всеми продуктами, в том числе и салатами. Кроме того, он отлично дополняет мясо и рыбу, а также все виды грибов.

Польза и вред от сельдерея на видео:

Влияние сельдерея на организм

Широкий спектр полезных свойств сельдерея позволяют использовать его во многих областях. С его помощью можно повысить тонус и работоспособность, а также успокоить нервную систему и улучшить самочувствие. Такой богатый диапазон обусловлен большим количеством питательных веществ и эфирных масел, которые отлично снимают стресс. Кроме того, сельдерей отличается насыщенной минеральной средой и содержит богатый витаминный комплекс. Такой витаминный состав благотворно воздействует на состояние кожного покрова, волосы и ногти.

Сельдерей относится к группе продуктов, которые являются природными афродизиаками. То есть, это средства, которые повышают внутренние силы организма и сексуальное влечение, а также внутренний потенциал человека. Особенно хорошо он работает в дуэте с яблоком. К примеру, если мужчине ежедневно по утрам давать салат из свежего сельдерея с яблоком, то он непременно почувствует внутренний прилив сил и желание.

Сельдерей и похудение

Сельдерей абсолютно безопасен для организма и оказывает на него исключительно благоприятное действие. Особенно хорошо работает в этом направлении свежеотжатый сок из сельдерея. Такой простой рецепт приготовления приносит ошеломительный эффект, он способствует очистке организма от вредных накоплений, замедляет процесс регенерации кожи, регулирует обменные процессы, а также оказывает мочегонное и слабительное действие.

сок из сельдерея

Современные диетологи рекомендуют употреблять свежий сок из сельдерея людям, страдающим от ожирения или тем, кто борется с лишними килограммами. Также он хорошо помогает при сахарном диабете и дерматитах. При регулярном ежедневном употреблении 100 гр сока, польза и видимый результат не заставят себя ждать.

Для улучшения пищеварительных процессов и укрепления иммунитета к свежевыжатому соку из сельдерея рекомендуется добавлять мед, а в качестве кровоочищающего и восстанавливающего средства следует соединить свежеотжатый сок сельдерея с соком моркови или одуванчика. Корень сельдерея можно отварить и принимать в виде отвара для лечения гастроэнтерита, язв и прочих заболеваний.

Как похудеть при помощи сельдерея показано на видео:

Сельдерей для похудения: рецепты приготовления

1. Сельдерейно-овощной суп

суп из сельдерея и овощей

Основные компоненты:

  • 350 г свежего сельдерея;
  • 5 свежих томатов;
  • 0,5 кг свежей капусты;
  • 2 салатных перца;
  • свежая зелень;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления сельдерейного супа:

Для приготовления супчика из сельдерея для похудения необходимо вскипятить воду и опустить в нее мелко нарезанные овощи. На большом огне довести их до готовности и оставить настаиваться под плотно закрытой крышкой. Мелко нарубленную зелень можно насыпать непосредственно в тарелку перед подачей или же, добавить в кастрюлю до закрытия крышкой.

2. Суп из сельдерея для похудения с овощами и грецким орехом

суп из сельдерея с грецким орехом

Основные компоненты:

  • 3 картофельных клубня;
  • морковь;
  • небольшой сельдерей;
  • 2 чесночных зубка;
  • горсть орехов;
  • оливковое масло;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления супа из сельдерея:

Для приготовления супа необходимо вскипятить 1 литр воды и добавить в нее нарезанный кубиками картофель. Сельдерей и натертую на терке морковь следует протушить на растительном или оливковом масле, после чего добавить к отваренному картофелю и довести до готовности. На последнем этапе приправить суп перетертыми орешками с чесноком и специями. В такой комбинации раскроются все полезные свойства сельдерея.

3. Сельдерейный паштет

паштет из сельдерея

Основные компоненты (на глаз):

  • мясо вареное;
  • вареный корень сельдерея;
  • луковица;
  • оливковое масло;
  • сыр;
  • обезжиренный йогурт;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления паштета из сельдерея:

Для изготовления паштета необходимо взбить на блендере или пропустить через мясорубку отварное мясо и сельдерей. Полученную массу смешать с твердым сыром и пассированным на сковороде луком. В конце залить сметаной и запечь в духовом шкафу до золотистой корочки. Готовый паштет можно подавать со свежей зеленью или горошком.

4. Котлеты из корнеплода сельдерея

котлеты из сельдерея

Основные компоненты (на глаз):

  • овсянка;
  • сельдерей;
  • куриное яйцо;
  • луковица;
  • цедра лимона;
  • молоко;
  • панировочные сухари;
  • оливковое масло;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления котлет из сельдерея:

Для приготовления котлет необходимо залить молоком овсянку и дать ей возможность увеличится и разбухнуть. В полученную кашицу добавить рубленный сельдерей, лимонную цедру, яйцо и лук. Приправляем приправами по вкусу. Из полученной массы формируем небольшие котлетки, обволакиваем в панировке и жарим на оливковом масле. Такие котлеты не только принесут пользу, но и станут достойным украшением обеденного стола.

5. Салат из сельдерея для ужина

салат из сельдерея моркови и репы

Основные компоненты:

  • корень и зелень сельдерея;
  • морковка;
  • репка;
  • свежая зелень;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок.

Рецепт приготовления салата из сельдерея:

Для приготовления салата необходимо помыть и почистить все овощи, после чего натереть их на терке. Овощную смесь нужно приправить специями и маслом. Такой салат прекрасно сжигает жировые накопления и в несколько раз улучшает обмен веществ.

6. Обеденный салат из сельдерея

Ингредиенты:

  • отварная морковь;
  • огурец;
  • 2 вареных яйца;
  • пучок зелени сельдерея;
  • нежирный йогурт;
  • соль, специи.

Рецепт приготовления обеденного салата из сельдерея:

Все вышеперечисленные овощи необходимо очистить от кожуры и мелко нарезать кубиками. Полученную массу заправить обезжиренным йогуртом и употреблять во время обеда. Такой салат прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами и станет прекрасным дополнением к праздничному столу.

Видео рецепт салата из сельдерея для женской красоты и мужской силы

Расскажите об этой статье друзьям:


Читайте также: