e-mail подписка
на 2miss.ru

Введите Ваш e-mail адрес:

Салат мимоза: классические рецепты с консервой, сыром и рисом

как приготовить салат Мимоза

Салат Мимоза широко известен своей необычностью и простым набором продуктов, которые, казалось бы, не сочетаемы между собой. А между тем он очень прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат. Мимоза имеет множество рецептурных вариаций, которые накапливались на протяжении не одного десятка лет и продолжают появляться по сей день.

В классический рецепт салата Мимоза входит небольшое количество продуктов, поэтому готовится он не более 20 минут. Однако, для того чтобы он полностью раскрыл свой вкусовой потенциал, ему необходимо время и точное соблюдение определенной последовательности выкладывания слоев. Как приготовить этот удивительный салат расскажут три классических рецепта, приведенных ниже.

Салат Мимоза: классический рецепт

классический салат мимоза

Стандартный набор ингредиентов для приготовления салата Мимоза:

  • рыбная консерва
  • 3 клубня картофеля
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 4 яйца
  • майонез
  • соль
  • специи

Как приготовить традиционный салат Мимоза знает, пожалуй, каждая вторая хозяйка. Для начала необходимо отварить до готовности овощи и яйца. Лучше всего, это сделать заблаговременно, так как им необходимо время для остывания. Далее, овощи очищаются от кожуры, а яйца от скорлупы. Картофель и морковь следует натереть на мелкой терке, то же самое нужно сделать и с яйцами, однако, желток и белок должны находиться в разных емкостях.

После этого, можно приступать к подготовке оставшихся ингредиентов. Репчатый лук необходимо нарезать мелкими кубиками. Для того чтобы он отдал всю горечь и не испортил общую гармонию, его нужно ошпарить кипятком и выдержать в горячей воде около 10 минут. Далее, настает очередь консервы. Открыв рыбные консервы не стоит торопиться и сливать с нее масло, ведь оно выступает в роли дополнительной пропитки. Чтобы обогатить рыбу и придать ей необходимую фактуру, нужно пересыпать содержимое банки в отдельную миску и хорошо размять кусочки рыбы. Таким образом, у вас получится некая рыбная кашица, которую легко можно будет выкладывать на блюдо.

Собирается салат Мимоза достаточно легко. Все ингредиенты выкладываются слоями в определенной последовательности и перемазываются майонезом.

Последовательность выкладывания слоев:

  1. рыбная консерва;
  2. тонкий слой майонеза;
  3. яичный белок;
  4. тонкий слой майонеза;
  5. морковь;
  6. тонкий слой майонеза;
  7. лук;
  8. картофель;
  9. майонез;
  10. соль, специи по вкусу;
  11. желток.

Салат Мимоза: рецепт с твердым сыром и маслом

салат Мимоза с твердым сыром и маслом

Ингредиенты:

  • рыбная консерва
  • 3 клубня картофеля
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 4 яйца
  • майонез
  • 50 г твердого сыра
  • 30г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить салат Мимоза с сыром и маслом также знают многие. Эта вариация салата отличается от классического рецепта лишь добавлением двух дополнительных ингредиентов и последовательностью выкладывания слоев: картофель, лук, сыр, рыбная консерва, белок, морковь и желток.

Рецепт салата Мимоза с рисовой крупой

салат Мимоза с рисом

Ингредиенты:

  • рыбная консерва
  • 1/2 ст. рисовой крупы
  • 3 морковки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4 яйца
  • майонез
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить салат Мимоза с рисом также не является ни для кого секретом. Его отличительной особенностью является отказ от картофеля и его замены на отварной рис.

Последовательность выкладывания слоев:

  1. рис;
  2. соль, специи по вкусу;
  3. тонкий слой майонеза;
  4. рыбная консерва;
  5. тонкий слой майонеза;
  6. лук;
  7. тонкий слой майонеза;
  8. яичный белок;
  9. тонкий слой майонеза;
  10. морковь;
  11. тонкий слой майонеза;
  12. желток.

Сегодня, как приготовить салат Мимоза знает практически каждый и, несмотря на то, что классический рецепт пользуется особой популярностью, другие его вариации не менее известны. Это яркое и красочное блюдо украсит любой осенний или зимний вечер, а также станет главным украшением праздничного стола.

Рецепт салата Мимоза на видео:

Расскажите об этой статье друзьям:


Читайте также: